USDAプライム リブアイステーキ 350g ステーキ 肉 BBQ 牛肉 アメリカン アメリカ政府認証！最高峰のビーフステーキ -USB710
Item Number 6
仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 USDAプライム リブアイステーキ 350g 内容量 約350g 原産国 アメリカ 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍これぞ最高のリブアイステーキ！希少価値が高く、なかなか目にかかれない、アメリカ産の"プライムグレード"のビーフ！ ”プライムグレード”は、アメリカ農務省によって格付けされた、柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰とされるグレードです。
なんと、アメリカンビーフ全体の約5％ほどしかこのグレードはとれません！！！そんな貴重で最高峰の味わいのビーフをミートガイ自社工場で丁寧に、350gの大き目サイズでカットしました。
特に、このリブアイ（リブロース）部位を選んでおけば間違いありません！理想の美味しさを味わえます。
柔らかく多くのサシが入っており、サーロインよりもジューシー。
脂身の甘味と赤身の濃厚な旨味が同時に味わえてしまいます！ アメリカの広大な大地で育った、"プライムグレード"ならではの風味をお楽しみください！ 王道！シンプルにステーキで！味付けも塩・胡椒のみでどうぞ。
天然海塩でシンプルに召し上がっていただくのがおすすめ！ ■アメリカ産牛肉『USDA PRIME』 『USDA』＝United States Department Agriculture：アメリカ合衆国農務省 公的機関により客観的な格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。
格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。
『USDA PRIME』＝柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰。
アメリカンビーフ全体で約5%程しかとれない、とても希少な最高ランクのグレードです。
その高い品質から、高級レストランなどで多く扱われています。
『CORN FED BEEF』＝トウモロコシや大豆など穀物を飼料として育った牛のこと。
アメリカではCORN FED BEEF＝上質な霜降り牛としての見方があるようです。
日本でいう『穀物飼育の牛肉＝霜降り牛』の感覚によく似ています。
栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。
《お肉はひとつひとつ、個包装でお届け致します》 ミートガイでは、商品を扱いやすい個包装(真空)にしてお届け致します。
すぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。
買いだめしてもOKですよ！ 忙しいパパさん、ママさんにも、ひとつひとつ小分けに使えて便利な個包装です。
ステーキの美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ この商品にオススメ!シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。
Item Number 6
| Review Count |
レビュー件数 |
4件 |
| Review Average |
レビュー平均 |
4.5（5点満点） |
| Shop Name |
ショップ |
ミートガイ |
| Price |
商品価格 |
5,150円（税込み） |
@5CcsGKFGbmePOio 2020/08/03 10:02
@amatimesale 2020/08/03 10:12
@19740212yt 2020/08/03 10:10
@Ia5O0 2020/08/03 10:08
@kallen_pandaemo 2020/08/03 10:13
@hassyeast 2020/08/03 10:03
